Winemakers dinner 5 juni kl. 18.00
Slottet bjuder in till en vinproducent-middag med en ikonisk producent från Australien
Välkomna till en exklusiv vinmiddag på Nyköpinghus slottsrestaurangen. Denna kväll bjuds ni på fem olika viner samt en specialkomponerad 5-rätters meny framtagen av vår eminenta köksmästare Henrik Boberg.
Säkra din plats och boka på vår hemsida: Nyköpingshus | Slottsrestaurangen
Info om producenten:
Woodlands är en framstående vinproducent belägen i Margaret River-regionen i Australien. Med en dedikation till kvalitet och precision skapar de eleganta och komplexa viner som fångar regionens unika karaktär. Woodlands erbjuder ett brett sortiment av viner, inklusive Bordeaux-blends, cabernet sauvignon och chardonnay. Deras vingårdar och moderna produktionsanläggningar kombinerar traditionellt hantverk med innovativa tekniker för att producera exceptionella viner som hyllas både nationellt och internationellt.
Woodlands är en framstående vinproducent belägen i Margaret River-regionen i Australien. Med en dedikation till kvalitet och precision skapar de eleganta och komplexa viner som fångar regionens unika karaktär. Woodlands erbjuder ett brett sortiment av viner, inklusive Bordeaux-blends, cabernet sauvignon och chardonnay. Deras vingårdar och moderna produktionsanläggningar kombinerar traditionellt hantverk med innovativa tekniker för att producera exceptionella viner som hyllas både nationellt och internationellt.
Kvällens meny:
- Ceasarsallad med confiterad gårdskyckling, panchetta och parmesan serveras med Woodlands Chardonnay.
- Sörmländs halstrad gös med smörsås och grillad sparris, serveras med Woodlands Chloe Chardonnay
- Kalv i gräddig dragonsås med pomme galette och syltad lök serveras med Woodlands Cabernet Sauvignon/Merlot
- Vårlamm med auberginekräm och vit sparris serveras med Woodlands Margaret
- Rödvinsbräserad oxkind med rotsellerikräm, svart italiensk tryffel och friterade betor serveras med Woodlands Clementine